Nos últimos anos, a ideia de que a Alemanha consumiria menos cerveja do que durante a pandemia parecia absurda, mas essa é a realidade em 2025. As vendas de cerveja com álcool caíram 6%, alcançando o nível mais baixo desde 1993, com um total de aproximadamente 7,8 bilhões de litros. Os dados foram divulgados pela Deutsche Welle, e esse número, embora alarmante, reflete uma mudança significativa na cultura de consumo do país.
Mudanças no Consumo de Cerveja na Alemanha
O fato de o consumo ter caído abaixo da marca de 8 bilhões de litros pela primeira vez em mais de 30 anos é simbólico. Segundo o Departamento Federal de Estatísticas da Alemanha, essa diminuição não é um evento isolado, mas parte de uma tendência que se mantém ao longo dos anos. A surpreendente mudança de comportamento dos consumidores revela que, embora as pessoas ainda apreciem a cerveja, elas estão optando por alternativas sem álcool.
O Paradoxo do Consumo
Curiosamente, os alemães não abandonaram a tradição de beber cerveja; ao invés disso, mudaram suas preferências. As opções sem álcool estão se tornando cada vez mais populares, especialmente entre os jovens. Isso representa um paradoxo interessante: a Alemanha continua a produzir cerveja em grandes quantidades, mas o interesse pelo álcool está diminuindo.
Comparação com Anos de Pandemia
Ao comparar os dados atuais com os anos de pandemia, o cenário se torna ainda mais intrigante. Durante 2020 e 2021, apesar das restrições em bares e restaurantes, o consumo de cerveja foi superior ao registrado em 2025, que ocorreu sem lockdowns ou restrições significativas. Essa mudança no comportamento dos consumidores parece ser uma escolha consciente, em vez de uma resposta a limitações externas.
A Nova Realidade do Mercado de Cerveja
Em 2025, cerca de 82,5% da cerveja produzida na Alemanha foi consumida internamente, representando uma queda de quase 6% em relação ao ano anterior. O restante da produção foi exportado ou consumido diretamente nas cervejarias, sem incidência de tributos locais. Esse cenário apresenta um contraste com a rica tradição cervejeira do país, onde a Oktoberfest e as leis de pureza continuam a ser ícones, mas agora enfrentam um novo desafio no mercado.
Fonte: https://www.infomoney.com.br
